Köfteli Sebze Yemeği

Köfteli Sebze Yemeği
2 adet patates
2 adet havuç esranurustaoglu
2 adet patlıcan
3 4 adet biber
Yarım yemek kaşığı salça
1.5 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik
Köftesi için
300 gr kıyma

1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan rendesi
Tuz karabiber tozbiber kimyon kekik

Yapılışı; ilk olarak köfteleri hazırlayın. Kabin içerisine kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice ozlesene kadar yogurun. Top top köfteler yapıp kenara alın. Sebzeleri küp küp doğrayıp kızgın yağda sırayla kızartın. Kızaran sebzeleri fırın kabına alın. Köfteleri kızartın. Üzerine döküp harmanlayın. Sosu için bir kabın içerisine salçayı kekiği suyu alıp karıştırın. Yemeğin üzerine dökün. 180 derece fırında pişirin. Afiyetle