Kıymalı Gözleme

Kıymalı Gözleme
HAMURU İÇİN
3 çorba kasesi kadar un zelisin_lezzetleri46
1 Çay kaşığı maya
Tuz
Cok az şeker
Ilık süt ve su
1 yumurta
Cok az şeker
1Yemek kaşığı kadar sıvıyağ

İÇİ İÇİN

200 gr kadar kıyma
3 adet kuru soğan
2 diş sarimsak
3 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Maydanoz
Tuz pul biber karabiber zeytinyağı ve yarım yemek kaşığı kadar salça. Sogan, sarımsak, kapya biber ve yeşil biber robottan cekilip bir tel

süzgeçte bekletilir biraz suyu süzülür ardindan domates robota verilir. maydanozu bıçakla doğradım diger kalan bütün malzemelerle karıştırdım.
NOT: Pişirirken tavaya hiç yağ dökmedim pistikten sonra böreklere tereyağı sürdüm cok az.