Kıymalı Börek

?KIYMALI BÖREK?

Değişik börek tarifi arayanlar buraya ❤️❤️

MALZEMELER:
4 adet yufka  kubraa_gedikoglu

Milföy
KIYMALI HARCI:
1 adet orta boy soğan
300 gr. Orta yağlı kıyma
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
SOSU İÇİN:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 adet yumurta

Kıymalı Börek

ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
YAPILIŞI:
İlm önce kıymalı harcı hazırlayalım sıvıyağını tavaya alıp ısıtalım üzerine kıymalı koyup rengi dönene kadar kavurup ince doğradığımız soğanı ekleyip 2-3 dk kavurup salça ve baharatları ekleyip 3-4 dk daha kavurup altını kapatalım. Sos için bütün malzemeleri çırpalım kenara alalım tepsi veya borcamda yapabilirsiniz ben borcamda yaptım borcamı tereyağ ile yağlayıp her kare milföyü dörde bölüp borcamın tabanına dizelim sostan az bişey gezdirip 1. Yufkayı büzgülü bir şekilde borcamın heryerine yerleştirelim sostan yayıp 2. Yufkayada aynı işlemi yapalım sos döküp kıymalı harcın hepsini eşit şekilde yayalım. 3. Ve 4. Yufkayıda aynı şekilde

yerleştirip sosun sonunu döküp tabanına yaptığımız işlemin aynısını en üste yapıcaz kare milföyleri dizip yumurta sarısı sürelim 175 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
Not: yapılışını sola kaydırarak bakabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun