Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça

125 gr. Tereyağ
1 çay bardağı sulu yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
Un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı)
Yarım demet kadar dereotu (ince doğranmış) İÇİ İÇİN;
Mihaliç loru veya beyaz peynir

ÜZERİ İÇİN;
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pekmez
Susam
HAZIRLANIŞI;
Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
Minik minik bezeler yapıp inceltelim ve içine peynir koyup kapatalım. Fazla büyük ve kalın yapmanızı tavsiye etmem böyle minik minik ince açarsanız daha güzel olacaktır. Tarif kadar şekil ve pişirmede önemli unutmayın.

Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı, sıvıyağ ve pekmez karışımı sürelim çatalla çizik yapıp susam serpelim.
175 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN…