Kıyır Kıyır Damla Tatlısı

Kıyır kıyır damla tatlısı tarifi
Hamuru için: tubasarkhome
125 gram tereyağı ya da margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un (yaklaşık 4)

Şerbeti için: 3.5 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su, limon
Üzerine: 1 su bardağı irmik, badem, fıstık
1. İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şerbetimiz ılık tatlımız da ılık olacak.
2. Şeker, ve suyu kaynatalım. Sonrasında içine limon parçasını koyalım biraz daha kaynatıp altını kapatalım.
3. Tatlının hamuru için bir kaba un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alalım ve önce karıştıralım.
4. Yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ekleyelim ve güzelce yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına şekillendirelim ve iki ucunu birleştirelim.
6. Hamuru irmikle kaplayalım ve ortasına badem koyalım.

7. Daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız tatlıların ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti dökelim.
9. Bu tatlıyı mutlaka 1 gün önceden yapın şerbetini güzel çekiyor ozaman.