Anne Usulü Tuzlu Kurabiye

Tuzlu kurabiye ?

Malzemeler
400 gr un sevdeyemek

250 gr margarin
1 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta

Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için

1 adet yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Beyaz susam
Mavi haşhaş
Keten tohumu
Chia tohumu

Margarin ve şekeri bir kaba alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurta yı ilave edin tekrar çırpın. Üzerine unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 30 dakika dinlendirin, dinlenen hamurdan 25×25 cm kare oluşturup yarım saat buzdolapta dinlendirin dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp

uzun şeritler halinde kesin (görseldeki gibi). Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmis tepsiye sıralayın üzerine susam keten tohumu haşhaş serpip önceden ısıtılmış 160 derecede fırında kızarana kadar pişirin.