Kışlık Yaprak Basma

Merhaba arkadaşlar yaprak basma tarifini çok sordunuz anneme sizler için sordum .anlatmaya çalışayım yana kaydırıp 3.ve 4 videoyu izleyin lütfen. .
♦️Güzel en taze yaprakları seçtik eğer sert olursa basınca kışın çok sert olur .
.
♦️Sonra geniş bir kaba yumurta ayarı tuzlu su yapalım.yumurta ayarı yani tuz ve suyu karıştırdım yumurta üzerinde yüzüyorsa olmuştur eğer dibe çöküyorsa biraz daha tuz ekleyelim..soğuk su ve kaya tuzu olacak eğer normal tuz olursa bozulur
.
♦️Sonra topladığımız yaprakları bu suya basalım.üzerine bir ağırlık koyalım ki yukarı çıkmasın 1 gün böyle başlasın

.
♦️ sonra kavanoza sıkı sıkı basalım basma işi bitince üzerine dün ısladığımız suyu kavanoza dolduralım.üzerine bir kapak veya çöp şiş ile baskı yapıp kapağı sıkı sıkı kapatalım hava alırsa bozulur.
.

Kışlık Yaprak Basma

♦️Kışa kadar güneş görmeyen bir yerde saklayalım eğer suyu taşıp azalmışsa yine tuzlu su ilave edelim sıkı sıkı kapatalım.
.
Annem baştan yumurta ayarı yapmadığı için kavanozların üzerine tekrar tuz ekledi ama eğer baştan ayar yaparlarsa gerek yok diyor .

Ancak bu kadar anlatabildim ?
Deneyeceklere kolay gelsin
.