Kışlık Domates Tarifi

Merhabalar?‍♀️
Şu günlerde her evde kışlık hazırlıkları son hız devam ederken ,Ayaş’tan domateslerim de gelmişken bugün bende yıllar önce Çanakkale’li bir komşundan öğrenmiş olduğum ve o günden itibaren aynı teknikle hazırladığım aspirinli kışlık domateslerimi kavanozlarıma hazırladım ve kilerde yerlerini almak üzere kaldırdım.
Aaa ..! aspirinli domateste olurmu diyebilirsiniz…İlk duyduğumda bende aynı tepkiyi verdim.
Ama gerçekten muhteşem birşey… pişirilmeden hazırlanıyor…ilk günkü tazeliğini koruduğu için taze domates tadında her yemekte kullanıyorum.
Hazırlanan tüm kışlık hazırlıklarımızı Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin. Amin

KIŞLIK DOMATES TARİFİ(aspirinli)???
Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını
soyup yemeklik doğruyoruz.
Doğradığınız domatesleri süzgece koyup sularının süzülmesini bekliyoruz.
Suyunu sürdürdüğümüz Domatesleri derin bir kaba alıyoruz.

10 kğ. domates için 20 adet aspirini ezerek toz haline getirin.(her kğ. için 2 ad.aspirin)
10 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Bu malzemeleri domatese ekleyip iyice harmanlayarak kavanozlara doldurun ve ağızlarını iyice kapatıp serin bir yerde muhafaza ediniz.
4 ay sonra tüketebilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun.
*Lütfen beğeni ve yorum yapmayı unutmayınız.?