Kalburabastı Tatlı

Kalbura bastı
Malzemeler  busraa_ca
125 gr margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un

İçi için:
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Kalburabastı için ilk olarak şerbetini hazırlayalım. tencereye şeker ve suyu alarak karıştıralım ocağa alalım kaynayan şerbete limon suyunu ilave edelim ve 10 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım
Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, irmik, kabartma tozu, vanilya yı ekleyelim Unu da yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olan hamurumuzdan parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım Yuvarladığımız hamurlardan bir tanesini alalım

Şekil vereceğimiz rende veya benim kullandığım gibi silikon nihale üzerine koyup elimizle bastırarak açalım Hamurun ortasına irice kıydığımız cevizden koyalım ve uçlarını ortada birleştirerek kapatalım pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim önceden ısıtılmış 180 °fırında 30 dakika pişirelim.Fırından çıkardığımız tatlıların üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim 2 saat kadar şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım daha sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun