İncir Reçeli

İncir Reçeli
2 kg incir
2 kg şeker bereketli_mutfgm

Yarım limon suyu
4 kg su ( suyu fazla koyuyorum şekerlememesi için fazla pişiriyorum çünkü )

Yapılışı:

İncirlerin üzerine şekeri koyup suyunu da ekleyip direk ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca ağır ateşte yaklaşık 2-3 saat pişiriyorum.

İstediğim kıvamı almaya başlayınca içerisine limon sıkıp 10-15 dk daha pişirip altını kapatıyorum….