İki Renkli İrmik Tatlısı

İki renkli irmik tatlısı aylar önce hazırlayıp sizlerle paylaşmıştım yeni gelen takipçilerim için birkez daha öne alıyıorum. Deneyen herkesten tam not alan lezzetiyle damaklarınıza sunumuyla gözlerinize hitap edecek nefis bir tatlı oluyor.Aşamaları eklidir.

Malzemeler

150 gram tereyağı veya margarin melekce_kitchen

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu (yarım paket)
1 su bardağı irmik
3.5 su bardağı un
Kakaolu kısmı için;

Hazırlamış olduğumuz hamurun 4/1 ayrılıcak
İçine;

1 çay kaşığı tarcın
1 tatlı kaşığı kakao
1 kahve fincanı kadar ufalanmış ceviz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Şerbeti için;

2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
4 damla limon
Hazırlanışı

Önce şerbetimizi hazırlayalım şekeri suyu ilave edelim. 15. Dakika kaynatalım ılımaya bırakılım.
Oda sıcaklığında ki katı yağı bir yoğurma kabına alalım içine yumurta yoğurt ve diğer hamur malzemelerini karıştırıp yoğuralım.
Yoğrulan hamurun dörtte birini ayıralım içine kakao tarçın sıvı yağ ceviz ilave edelim tekrar yoğuralım.
Yoğurmuş olduğumuz hamurdan bir elma büyüklüğü kadar hamur alalım uzunlamasına ince şerit şeklinde elimizle açalım.
Kakaolu hamurdan biraz daha küçük bir parça alalım.
Uzunlamasına ince rulo şekli verelim sade olan açmış olduğumuz hamurun orta kısmına yerleştirelim ve yuvarlayarak rulo olarak hamuru kapatalım.

Bir çatalla üzerine hafif bastırarak şekil verelim iki parmak genişliğinde hamuru keselim, irmiğe bulayalım.
Tepsiye dizelim hamurlarımız bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
180 derece fırında alt üst pembeleşinceye kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Sıcak tatlıya ılık şerbeti dökelim iki saat dinlendirelim. Tatlımız hazır afiyetle.