İçli Köfte İç Harcı

Merhabalar hanımlar ……..?icli köftenin ic harcını öncelikle paylaşım yapmak istedim video uzun oldugundan dolayı köfte yapımını tam almadı o kadar tarif isteyen varki tüm detayıyla paylaşmak istedim

İCLİ KÖFTE ;ic harcı

1 kilo kıyma sunumblogun

3 adet soğan
1 yk. Domates salcası
1 yk. Antep acı biber salcası
1 sb. Ceviz
1 bağ maydanoz
Yarım cay. B zeytinyagı
1 yk. Tereyağı
Nane, kimyon, kekik, pulbiber, karabiber, tuz

Üzeri icin tereyagı

Etimizi ısınmış tavamıza koyup suyunu salıp cekene kadar kavuralım

Soğanları robotta doğrayıp etlen beraber kavuralım

Salcaları ilave edip güzelce kavurmaya devam edelim

Cevizleri cok ufaltmadan robotta cekip
Maydanozlarıda aynı şekil dograyıp

baharatları katıp cevizleride ilave edip ocagı kapattım bi kenara alıp soguduktan sonra köfte yapımına gecilir

İc harc bi gece önce yapılırsa yapımı daha kolay olur köftelerin sıcak olursa catlama yapar .

Afiyetle????‍??