Fırında Mangal Tadında Tavuk Kanat

AKŞAMA NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNMEYİN, BENİ TAKİP EDİN CANLAR??? BEĞENİ YORUM BIRAKAN ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN ??❤️
??FIRINDA AMA,, MANGAL TADINDA,, DIŞI ÇITIR ÇITIR,, İÇİ PAMUK GİBİ SULU KURUMADAN PİŞMİŞ, ENFES SOSLU, HARİKA TAVUK KANAT TARİFİ ÇOK PRATİK NEFİS LEZZET??

. 1 kilo tavuk kanat tugba_gamzeli_melek
. Yarım çay bardağı süt
. Yarım çay bardağı sıvıyağ
. 2 doluca yemek kaşığı yoğurt
. 1 yemek kaşığı domates salçası
. 1 doluca çay kaşığı köri
. Karabiber, acı pul biber, dağ kekiği,, tuz,, kırmızı toz biber
. Çay bardağım 125 ml ölçüde

Kanatları yıkayıp süzdürüp ardına havlu peçete ile iyice kuruluyoruz.
Daha sonra keskin bir bıçakla ortalarından ikiye keserek ayırıyoruz. Sosu için derin büyük bir kap içinde tüm malzemeyi tel çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz. Üzerine kanatları ilave edip sosun her yerine gelmesi için elle iyice harmanlayarak karıştırıyoruz. Sonra üzerini örtüp buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz. #tugba_gamzeli_melek ,Süre sonunda sos içindeki tavukları tek tek çıkararak (üzerinde fazlaca sos varsa birazını kabının içine silkeleyerek) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Önceden ısınmış fansız alt üst ayar 190° fırının alttan

ikinci rafında 30 dk pişirip , Ardına tepsi içine su birikmişse lavaboya tepsiyi yan eğip süzdürüyoruz tekrar fırına tepsiyi verip 200° çıkarıp, nar gibi kızarana dek pişirip fırından alıyoruz. Afiyet şifa olsun.