Elmalı Tart Kurabiye

ELMALI TART KURABİYE

250 gr tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri fatmaileharikalezzetler
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limon kabuğu rendesi
2.5 – 3 su bardağı kadar un
İç malzemesi
4-5 elma rendesi
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Tart Kurabiye

Üst kaplaması
2 adet yumurta akı
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık içi
Yapılışı :
Elmalar rendelenip şekerle beraber suyunu tamamen çekene kadar kavrulur. Ilıyınca tarçını koyup karıştırılır.
Yumuşamış tereyağla bütün malzeme karıştırılıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Katı yağla yağlanmış Kalıbın içine yerleştirilir.

Soğumuş olan elmalı harçtan üstte biraz boşluk kalacak şekilde koyulur. Yumurta beyazı şeker ve fındık karıştırılıp üzerlerine koyulur. Sonra fırına 170 derecede fansız pişirilir. Afiyet olsun.