Sütlaç Tarifi

?? SÜTLAÇ/MILCHREIS ??
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??Fırında sütlaç için:
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su tuba_arslanoglu2210
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta ( yarım su bardağı süt ile eritilir)
??yapılışı:
Ilk olarak pirinci yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. 2 su bardağı su ile pirinci haşlıyoruz. Pirinci hafif sulu bırakıyoruz. Sonra süt ve vanilyayı ilave edip kaynatıyoruz. Bu arada karıştıralımki dibi tutmasın. Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ve süt ile eritmiş olduğumuz nişastayı ilave ediyoruz. 10 dk daha kaynatıyoruz. Sonra fırına dayanıklı kaselere döküyoruz. Ve fırın tepsisine diziyoruz. Tepsiye su döküyoruz kaselerin yarısına gelene kadar. Fırının en üstüne koyuyoruz tepsiyi. 180° ayarda sütlaçların üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
??Afiyet olsun??

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??Rezept für Milchreis vom Ofen:
Halbes Glas Reis
2 Glas Wasser
1 Liter Milch
1 Glas Zucker
1 Pkg Vanillezucker
3 Esslöffel Speisestärke ( mit halbes Glas Wasser schmelzen )
?? Zubereitungı:
Zuerst wird der Reis gewaschen, dann in ein Topf geben. 2 Glas Wasser gießen und köcheln lassen. Hier soll das Wasser nicht komplett einziehen sonder es soll ein wenig Wasser übrig bleiben.

Danach geben wir die Milch und Vanillezucker hinzu. Mit einem Löffel immer rühren. Nachdem es anfängt zu köcheln, geben wir den Zucker, das in Wasser geschmolzene Speisestärke hinzu. 10 Minuten köcheln lassen.
Dann geben wir es in Ofen geeignete Mini Schälchen. Die Schälchen legen wir auf ein Backblech. Den Backblech füllen wir mit Wasser, bis zur hälfte der Schälchen. Im vorgeheizten Ofen in obere und untere Hitze bei 180° ganz oben backen.
??Guten Appetit??