Damla Sakızlı Nişastalı Çatlak Kurabiye

Damla Sakızlı Nişastalı Çatlak Kurabiye semraninmutfagi_
Malzemeler:
2 adet yumurta
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 paket nişasta (400 gram)
1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
Nişasta, pudra şekeri, un, kabartma tozu, damla sakızını karıştırıp içine yağ ve yumurtaları koyup güzelce yoğuruyoruz. ( Eger elinize yapışiylrsa biraz daha un ekleyebiliriz ama yumusak bir hamur olmalı)
Hamurdan koparılan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır ve tepsiye dizilir.

180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.