El Açması Peynirli Börek

Selamün aleyküm arkadaşlar herkese hayırlı bereketli günler dilerim dün yaptığım böreğimin tarifini ekliyorum baklava gibi incecik kat kat lezzet diyebilirim ? buyrun tarife geçelim
Malzemeler
2.5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sirke mis_hanimeller_corlu_
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un ama kontrolü ekleyin
İç harcı için
300 Gr kıyma
3 adet orta boy soğan
Maydanoz
Tuz karabiber kırmızı toz biber

Açmak için
1 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
Arasına sürmek için
100 Gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı

İlk önce soğanları ince ince doğrayın ve tencereye sıvıyağ koyup et ile beraber iyice pişirelim üzerine baharatları ekleyip karıştırın iç harcımız hazır
Hamurumuzu unumuzu kontrollu ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık hamur elde edelim 20 adet bezeye ayıralım un yardımı ile 40 santim genişliğinde açalım her katına 1 kaşık yağ serpelim 10 kat açtıktan sonra arasını koyalım tekrardan geri kalan bezelerimizi açalım en son üzerini yağlayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim afiyet olsun