Gül Böreği Tarifi

Mutlu pazarlar ?

Gül Böregi lezizsofralar

5 adet yufka
1 kase beyaz peynir
Yarin demet maydonoz

Sosu icin:
3 yumurta(birinin sarisi üzeri icin ayrilacak)
1 su bardagi süt
1 su bardagi yogurt
1 cay bardagi siviyag

Yapilisi:
Yufkalar acilir tezgaha serilir ardindan 4 parcaya kesilip parcalar üst üste alinir.
Sos malzemleri karistirilir her bir parcaya iki kasik sostan gezdirilip heryerine sürülür yuvarlak kismina biraz peynir maydonoz karisimi alinip rulo yapilir ardindan bir uctan baslayarak ice dogru kivrilir ve tepsiye alinir.Kalan yufkalarda ayni sekilde yapilir yada bir kismini sigaraböregi gibide yapabilirsiniz.

Kalan sosa ayirdigimiz yumurta sarisi eklenip karistirilir böreklerin üzerine sürülür en son birazda cörek otu serpilip firinda 200 derecede fanli pisirilir daha sonra afiyetle yenir.