CEVİZLİ TEPSİ KEKİ TARİFİ

CEVİZLİ TEPSİ KEKİ TARİFİ
Yuvarlak fırın tepsisinde kabarık—yumuşak—mis kokulu
Malzemeler
4 adet yumurta
1 subardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi
Üzerine serpmek için: 2–3 yemek kaşığı ceviz
Yapılışı
1. Yumurtayı ve şekeri çırp
Yumurta + şekeri 3–4 dakika boyunca beyazlaşıp kremamsı olana kadar çırp.
Bu aşama kekin kabarmasını sağlar.
2. Süt ve yağı ekle
Şker tamamen çözünmüşken sütü ve sıvı yağı ekle.
Karıştırmaya devam et.

3. Kuru malzemeleri ele
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle.
Spatula ile alttan üste yavaşça karıştır.
4. İçine ceviz ekle
Yarım su bardağı cevizi hamura ekleyip karıştır.
5. Tepsi hazırlığı
Yuvarlak fırın tepsisini çok az yağla.

CEVİZLİ TEPSİ KEKİ TARİFİ

Hamuru tepsiye dök.
Üzerine bolca ceviz serpiştir.
6. Pişirme
Önceden ısıtılmış 170°C alt–üst ayarda
35–40 dakika pişir.
Üstü güzelce kızardığında ve kürdan temiz çıktığında tamamdır.

???? Dilimleme ve Sunum

Kek tamamen soğuduğunda kare kare dilimle.

3–4 dilimi beyaz sade bir tabakta sun.

Tepsiyi de arka planda bütün halde bırakabilirsin (fotoğraftaki gibi).