Blondie

Blondie
?1 su bardağı hindistan cevizi
?Yarım su bardağı şeker
?Yarım su bardağı un
?2 yumurta
?75 gram tereyağ (eritilmiş)
?1 limon kabuğu rendesi
?Bir çimdik tuz

Üzeri için: ayshanur

?7-8 adet doğranmış çilek
?1 tatlı kaşığı limon suyu
?1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı

Küçük bir tavada meyveli sosun tüm malzemelerini bir taşım kaynatın, altını kısın meyveler yumuşayana ve suyunu çekene kadar düşük ateşte pişirin. Çatalla ezip bir kenara alın.
Çilek yerine sevdiğiniz herhangi bir meyveyi de kullanabilirsiniz.
Blondie’nin tüm malzemelerini bir kapta topak kalmayacak şekilde karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş 15×15lik bir fırın kabına dökün.

Blondie

Biz 4 kişiyiz tam yetti bize isterseniz malzemeleri 2 katına çıkarıp daha büyük bir kapta yapabilirsiniz.
Çilek sosunu blondie’nin üzerine aralıklı dökün, sonra üzerinden hafifçe karıştırın. İsterseniz üzerine badem atın çok yakışıyor çıtır çıtır oluyor. İsterseniz içine beyaz çikolata koyun ?

180 derece önceden ısıtılmış fan ayarlı fırında 15-18 dk kadar pişirin. Üstü kızarmasın hafifçe yumuşak kalsın. Unutmayın blondie ıslak bir kek, fazla pişirirseniz esprisi kalmaz, pişmedi diye korkmayın, dinlenmeye bırakın. Ilıyınca buzdolabına atıp soğukken de yemeyi tercih edebilirsiniz?