Kare Tepside Zebra Kek

Kare Tepside Zebra Kek
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri çırpın.
Mikserle 4-5 dakika kadar çırpın, karışım açık renkli ve köpük köpük olmalı.
Süt ve sıvı yağı ekleyin.
Karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyip kısa süre daha çırpın.
Kuru malzemeleri ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.

Spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye ayırın.
Hazırladığınız hamurun yarısını ayrı bir kaba alın.
Bu kısmına 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve karıştırın.
Artık elinizde biri sade, biri kakaolu iki ayrı hamur var.
Deseni Oluşturma (Zebra Deseni)
Kare tepsiyi güzelce yağlayın (istersen pişirme kağıdı da serin).
Tepsinin tam ortasına 2 yemek kaşığı sade hamur dökün.
Onun tam ortasına 2 yemek kaşığı kakaolu hamur dökün.
Sonra tekrar sade, sonra kakaolu olacak şekilde sırayla dökmeye devam edin.
Hamurlar yayıldıkça ortadan dışa doğru halkalar ve dalgalar oluşacak.
Hamur bittiğinde tepsi yüzeyi zaten kendiliğinden zebra desenli görünür.

Ek desen fikri:
İstersen kürdanla ortadan dışa doğru çizgiler çekerek dalga efektini belirginleştirebilirsin.
Pişirme
Fırını önceden 170°C’ye ısıt.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştir.
Yaklaşık 35–40 dakika pişir.
Kürdanı batırdığında temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Sunum
Kek oda sıcaklığına geldiğinde kare kare dilimle.
Üzerine pudra şekeri serpebilirsin.
Servis tabağına 3–4 kare dilim koyarak sade şekilde sun.