Mayasız Otlu Poğaça

~~~~ MAYASIZ OTLU KIYIR POĞAÇA~~~~~
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ,,,, 150 gram yumuşak Tereyağı,,, 3 yumurta( İKİ TANESİNİN SARISI ÜSTÜ İÇİN tugba_gamzeli_melek

AYRILACAK),,,, 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,,,, 2,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi,,,, 1,5 çay kaşığı tuz,,,, 3 tutam kıyılmış maydanoz,,,,, 2-3 kibrit kutusu kadar ufalanmış beyaz peynir,,,, 1-2 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu (tazeside olur, koymasanızda olur),,, 1 tatlı kaşığı mahlep (aktarlarda bulursunuz),,, 1 paket kabartma tozu,,, 3,5 su bardağı un (210 ml bardaklar) kontrollü ekleyin.
————————————————————————

PEYNİR,MAYDANOZ,UN HARİÇ TÜM MALZEMEYİ GÜZELCE ELDE YOĞURUP AZAR AZAR UN EKLEYEREK ELE YAPIŞMAYAN YUMUŞACIK( kulak memesi kıvamında) BİR HAMUR YOĞURUYORUZ. EN SONA UFALANMIŞ BEYAZ PEYNİR, MAYDONOZ VE DEREOTUNU KATIP TOPARLIYORUZ. HAMURDAN 18 ADET BEZE YAPIYORUZ. KENARLARI İNCE SİVRİ ORTASI KALIN OVAL ŞEKİL VERİP ÜSTLERİNİ ELİMİZLE BİRAZ YASSILAŞTIRARAK BASTIRIYOR KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE ARALIKLI DİZİYORUZ.

YUMURTA SARISINA 3-4 DAMLA PEKMEZ KATIP BOLCA BU KARIŞIMI ÜSTLERİNE SÜRÜYORUZ. 180° ALT ÜST AYAR FIRININ ALTTAN İKİNCİ RAFINDA 25 DK PİŞİRİP SONRA ORTA RAFA ÇIKARIYOR NAR GİBİ KIZARANA DEK PİŞİRİP SERVİS EDİYORUZ.