Zencefilli Portakallı Kek

ZENCEFİLLİ PORTAKALLI KEK
2 yumurta
1 su bardağı şeker filizlenen_tarifler

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Üzerine:
Ceviz ve susam
Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın, sıvıyağ, portakal suyu ve kabuğunu ekleyin. Bir süzgece un,kabartma tozu, vanilya, tarçın ve zencefili alıp eleyerek sıvı harca karıştırın.

Yuvarlak borcamın sadece tabanını margarinle yağlayın( eşit kabarması için kenarı yağlamıyoruz). Hamuru borcama aktarıp 175 derece ısınmış fansız alt- üst ayarda pembeleşene kadar pişirin. Üzerinin kurumaması için, biraz ılıyınca üzerini kapatın.