Cevizli Sucuk Lokum Tarifi

Cevizli Sucuk Lokum Tarifi
Malzemeler
Şerbeti için
4 su bardağı şeker (800 gr)

1,5 su bardağı su ( 300) ml.   coco.past

1 dilim limon

Diğer İçerik
1 Su bardağı mısır nişastası ( 130) gr.

Cevizli Sucuk Lokum Tarifi

2,5 su bardağı su ( narlı olursa eğer 2 su bardağı nar suyu, 1 su bardağı su)
1 yemek kaşığı krem tartar. (20 gr)

600 gr. Çeviz içi ( ipe dizilmiş)

1 su bardağı hindistan cevizi yada pudra şekeri

Cevizli Sucuk Lokum Tarifi

Hazırlanışı:

Şeker ve 1,5 su bardağı suyu tencereye alıp kaynara çıktıktan 15 dk sonra altını kapatıyoruz.

Cevizli Sucuk Lokum Tarifi

Ayrı bir kapta nişasta,2,5 su bardağı suyu ,krem tartarı karıştırıp, şerbetin içine çırpma teli ile karıştırarak ekliyoruz.

Yaklaşık orta ateşte 35 dk kadar katılaşıncaya dek pişiriyoruz.

Pişen karışımı streç folyo serili tezgaha bir miktar ( dizili ceviz uzunluğunda ) yayıp üzerine cevizi koyup rulo yapıyoruz.

1 gün dolapta beklettiğiniz lokumları ister pudra şekeri ister hindistan cevizine batırın ve 5-6 gün kadar ipli yerlerinden yüksek bir yere asıp bekletirsek daha bi güzel oluyor sanki 🥰 Afiyet olsun.