Balkabaklı Borcam Pastası

Günaydın keyifli günler canlar ciğerler ?

Çayın kahvenin yanına,gün sofralarına yakışır bir lezzet??bu tarif kaçmaz?

BALKABAKLI BORCAM PASTASI merallin_mutfagi

Kabak püre için

1 kilo kadar kabak
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı kadar su
Kabak gelisiguzel dogranıp tencereye alınır üzerine seker ve su eklenip kabaklar yumuşayana kadar pişirilir(su ve şeker ölçüsü kabağa gore değişebilir pişmezse su ekleyin.kabak suluysa hiç su eklemeyin)pişen kabaklar hemen blendirdan geçirilir.diğer ocaktada muhallebisini pişireduralım

Muhallebi için

1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kutu krema(200ml)

Krema hariç diger malzemeleri tencereye alıp kivam alana kadar surekli karıştırarak pişirelim ocaktan alıp uzerini sitreçleyerek biraz dinlendirelim.hafif ılınınca kremayı ekleyip mikserle cok az çırpalım isterseniz krema yerine 1 paket toz kremşantide ekleyebilirsiniz(ben çok şekerli olmasın diye krema ekledim)

3,5 paket petibör biskuvi kullandım.
Malzemelerimiz hazır soğumadan yapımına geçelim

Dikdortgen borcama bir sıra bisküvi diziyoruz
Üzerine muhallebinin yarisını döküp yayiyoruz bir sıra daha bisküvi ve balkabağının yarısını döküp yayıyoruz.ayni şekilde birer sıra daha yapıp pastayı

tamamlıyoruz.üzerini sitreçleyip buzdolabında en az 4-5 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen pastamizın üzerine bolca çekilmiş ceviz,fındık,hindistancevizi yada çekilmiş bisküviyle süsleyip servis ediyoruz.
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle ?