Bal Badem Tatlısı

BAL BADEM TATLISI
MALZEMELER sunum_agaci
125 gr margarin ya da tereyağı(oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için;
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Ceyrek limon suyu ya da ceyrek su bardagı portakal suyu

Bulamak için;
İrmik
Üzeri için;
Fındık,fıstık
YAPILIŞI
Öncelikle tatlımızın Serbetini hazırlayıp soGumaya bırakıyoruz.Su ve sekeri tencerede kaynayana kadar karıStırıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra içerisine limon suyunu ya da aroma versin isterseniz portakal suyunu ekliyoruz.Beş dakika kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru icin un haric verilen bütün malzemeleri karıstırıyoruz.Unu kontrollü bir sekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılayıp şekil veriyoruz.Daha sonra ipliğe bulayıp fırın tepsısine diziyoruz.Bütün hamur bitene kadar aynı isleme devam ediyoruz.Bir bıçak yardımıyla hamurların üzerine tam kesmeden çizik atıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti gezdiriyoruz.Şerbetini ceken tatlıların orta kısımlarına fındık fıstık doldurarak servis ediyoruz.