Pembe Aşk Pastası Tarifi

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket vanilin

Kreması için:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• 2 su bardağı Hindistan cevizi

• Bir miktar pembe gıda boyası

• Yarım çay bardağı süt (keki ıslatmak için)

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek kek hamurunu hazırlayın.

    

1. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Kek soğuduktan sonra sütle hafifçe ıslatın.

3. Krema için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

4. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyin. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.

5. Ilık kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayın.

6. Hindistan cevizinin bir kısmını beyaz bırakın, diğer kısmını pembe gıda boyasıyla renklendirin.

7. Üzerini kare veya dama desenli olacak şekilde pembe ve beyaz Hindistan ceviziyle kaplayın.

8. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.

Dilimleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun!