Bugün Yap Yarın Ye Turşusu

YAĞLI BİBER TURŞUSU çok nefis oluyor inanın tavsiye ederim
Malzemeler hayatmutfagm
1 kg turşuluk biber (istediğiniz herhangibir biberde olur)
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı silme tuz
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker

Bugün Yap Yarın Ye Turşusu

Büyük tencereye yağ, sirke, tuz ve su konulup karıştırılır. Orta ateşte kaynamaya bırakılır Sirkeli yağlı su kaynamaya başlayınca biberler konulur ve arada karıştirilir Rengi sararınca şekeri atlılır kevgir ile süzdürülür ve biberler tepsiye alınır hazır edilmiş sarımsaklar biberlerin üzerine dilimlenir kariştirilir birazda doğranmış maydanoz koyulup karıştırılır,

Ilıdıktan sonra kavanoza konulur ve ılınmış olan suyu da üzerine dökülüp kavanoz sıkıca kapatılarak buz dolabına konulur
İster 1 gün sonra hemen yemeye başlayın, ister kışlık olarakta dolapta saklayabilirsiniz