Kahvaltılık Köz Patlıcanlı Göçmen Sosu

Sponsorlu Bağlantılar

KAHVALTILIK KÖZ PATLICANLI GÖÇMEN SOSU hayatmutfagm

Kahvaltı masanıza lezzet katacak Mis gibi kokusuyla yemelere doyamıyacaksınız
MALZEMELER
2 kg közlemelik kapya biber
1 kg domates bursa domatesi
4 adet havuç
6 adet patlıcan közlemelik
1.5 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
5/6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı acuka baharatı (aktardan Temin edebilirsiniz)

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı
Önce közlemelik kapya biberleri ve patlıcanları közleyip kabuklarını soyup biberlerin çekirdeklerini alıyoruz ardından ayrı ayrı robotta çekip bir kenara alıyoruz .
Kabukları soyulup Haşlanmış havuçlarıda makinada çekip bir kenara alıyoruz sırasıyla tencereye sıvı yağ koyup önce çekilen biberleri ardında patlıcanı ve havucu yağda kavurruyoruz

Sponsorlu Bağlantılar

Dövülmüş sarımsaklarıda atıp karıştırıyoruz sonra kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi robotta çekip ayrı bir tencerede suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz ,sonra kavrulmuş biberlerle birleştiriyoruz domates közlenmiş patlıcanı havucu ve biberi hepsini bir arada tencerede karıştırıp yarım saat kadar daha kısık ateşte göz göz olana kadar karıştırarak kaynatıyoruz en son tuzunu ve acıka baharatını şekerini koyup sıcakken de kavanozlara koyup sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz afiyet olsun seneye Emin’im iki ölçü yapacaksınız

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Kahvaltılık Köz Patlıcanlı Göçmen Sosu