Lokmalık Kadayıf Tatlısı

Hayırlı akşamlar diliyorum ?söyle görünümüyle lezzetıyle cıtırlıgı ıle ıkramlık guzel bır kadayıf tatlısı tarifi bırakıyım. Yapımı bıraz oyalasada bence fazlasıysa değer ☺️?ıncı gıbı sıralanmıs görüntü bıle yeter?

LOKMALIK KADAYIF TATLISI

Malzemeler anne_elinden68

500 gr taze kadayıf
(yalnız şunu belırteyım bu tatlı ıcın sert sarmıya musaıt olmuyan kadayıflar ıle pek olmuyor. Olur ama boyle bır görüntü olmaz ?yumuşak ve ınce taze kadayıf tercıh edın lütfen)

Kadayıfları yumuşatmak ıcın yarım çay bardağı sıvıyag

Serbetı ıcın
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Çeyrek dılım lımon

Yağlamak ıcın
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyag

Arası ıcın
1 su bardağı cekılmıs cevız

Hazırlanışı
Öncelikle kadayıfları sıvıyag ıle yağlayıp harmanlıyalım. Bu sekılde sararken kuruma yapıp kırılma olmaz rahat sararsınız. Elımıze ufak parçalar alıp cevız koyalım. Elımızle döndürerek sarıp dızelım. Vıdeodakı gıbı ?bu sekılde ağzını sıkıca cılıng fılme sarıp buzlugada koyabılırsınız. Istedıgınız zaman çıkarıp yağlar pısırırsınız.bende akşamdan dolaba koydum sabah pısırdım.
Serbetını ocağa alıp 15,20 dakka kaynatalım.soğumaya bırakalım.
Daha sonra yağını ısıtıp üzerine bırıken köpükleri alalım mutlaka yoksa tatlının üzerinde yanar sıyahlasır görüntü hos olmaz?dıbınde kalan suyunuda kullanmayın.

Önceden ısınmış 200 derecelı fırında nar gıbı kızarana kadar pısırelım. Yakmadan tabı ?
Fırından çıkan tatlıyı 10 dakka bekletelim bıraz ılısın ve ılık olan serbetını dökelim. Üzerine bır tepsı ıle kapatıp yarım saat kadar bu sekılde beklesın daha ıyı serbetını çeker sonrasında cıtır cıtır bır tatlı afıyetle yıyın ınsallah ?? aradan 1 haftada geçse asla yumuşama yapmaz garantı verıyorum soyledıgım gıbı yaparsanız. Tabı 1 haftaya degıl 2 gün zor dayanır çerez nıyetıne yenır ???
Yapıcak olanlara kolay gelsın??