Et Sote Kavurma

ET SOTE (SAC KAVURMA )
Malzemeler: yelizgurmutfagi
600 -700 gr sotelik doğranmış et(Aile sayınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3 adet domates
Kekik, karabiber, tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yeteri kadar sıvıyağ

YAPILIŞI:
Etimizi ısıttığımız sac tavası yada bir tencereye alalım az kavurup altını kısalım ve kapağını kapatalım.Etler suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Suyunu çekince eğer pişmemişse et biraz daha su ekleyelim ve pişirmeye devam edelim aynı şekilde
Etimiz pişip suyunu çekince doğranmış soğanı ekleyelim ve kavuralım biraz

Arkasına doğranmış biberleridw ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.Baharat ve tuzuda ilave edip kabukları soyulmuş doğranmış domatesleride ekleyip altını kısalım kapak kapatalım.5 dakika kadar pişirelim.Altını kapatıp sıcak servis edelim.
AFİYET OLSUN