Çıtır Çıtır Bol Lezzetli Simit Tarifi

Çıtır Çıtır Bol Lezzetli Simit Tarifi
Malzemeler zelihanintatlituzlutarifleri

1,5 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı un
1 litre su
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Susam

Çıtır Çıtır Bol Lezzetli Simit Tarifi1

Hazırlanışı
Yoğurma kabına suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ekleyip yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve hamurumuzun üzerini kapatıp oda sıcaklığında bir saat dinlendirelim.Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya un serpip toparlayalım. Ardından bezelere bölelim.Her bir bezeyi elimizle rulo yapalım ve un serptiğimiz tabağa alalım.

Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.Dinlenen her ruloyu teker teker alıp elimizle sıkıştırarak uzatalım. Ardından birbirinin etrafında dolayarak şeklini verelim.Uygun bir tencereye suyu alalım ve üzerine pekmezi ekleyip karıştıralım. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra simitlerimizi içerisine alıp alt-üst edip tencereden alalım.Bir kaseye susam alalım ve simitlerimizi bulayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 20 dakika pişirelim.