Kalburabastı Tatlısı

Herkese selamlar Şerbetli tatlı sevenler için gelsin Aslında hamuru kalburabastı tarifi, ben şeklinde biraz değişiklik yaptım
Önce şerbet yapılır. (200 ml lik su bardağı ile) yildizlarsofrasi
2 bardak şeker
2 bardak su
bir minik dilim limon,10 dakika kaynatılıp, soğutulur.
HAMURU İÇİN

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 büyük çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı pekmez
Yaklaşık 3 su bardağı un

Hepsi yoğurulup. Cevizden biraz büyük bezeler yapılır. Biraz un serperek bezeler videodaki gibi şekil verilip, ceviz eklenip kapatılır. Kenarları çatalla bastırılır. Tepsiye dizilip, üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
Fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Piştikten hemen sonra servis tepsisine alınıp, üzerine soğuyan şerbet dökülür. Biraz bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.2