Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap

Aubeginen Hack Spieße??Patlıcanlı kıymalı şiş kebap(Türkçe Tarifi⤵️)

Hallo zusammen ?

▪️??Zutaten für 9 Stück a_la_sevda

▫️400g Hackfleisch
▫️2 Zwiebeln (gerieben)
▫️1 TL Salz
▫️halbes päck.Backpulver
▫️2 Auberginen
▪️Soße:
▫️300ml Wasser
▫️1 EL Tomatenmark
▫️1 TL Salz oder Vegeta

Geriebene Zwiebeln zum Hackfleisch hinzufügen Backpulver dazugeben und mit Salz würzen. Gut durch kneten und auf die Spieße verteilen.Nun im Kühlschrank 30 Minuten ausruhen lassen. Auberginen in Streifen schälen,und in dünne Streifen schneiden.In Öl Vorder und Rückseite anbraten.Die angebratenen Auberginen Streifen um die Spieße drehen und in eine Auflaufform nebeneinander legen.Die Tomatensoße drüber gießen und bei 200° ca. 45 Minuten backen.

??Patlıcanlı kıymalı şiş kebap

Herkese merhaba?

▪️??Malzemeler 9 şiş için

▫️400 gr kıyma
▫️2 soğan (rendelenmiş)
▫️1 tatlı kaşığı tuz
▫️yarım paket kabartma tozu
▫️2 patlıcan
▪️Sos:
▫️300ml su
▫️1 yemek kaşığı domates salçası
▫️1 tatlı kaşığı tuz veya Vegeta

Kıymaya rendelenmiş soğanı kabartma tozunu ekleyin ve tuzla tatlandırın.İyice yoğurup şişlerin üzerine yayın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Patlıcanları soyun ve ince şeritler halinde kesin.Ön ve arkasını yağda kızartın.Kızarmış patlıcan şeritlerini şişlerin etrafında döndürün ve bir güveç kabına yan yana dizin.Üzerlerine domates sosunu dökün ve 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.