Doğranmış jalapeno biber turşusu tarifi

Doğranmış jalapeno biber turşusu tarifi

Meksika biberi diyede geçiyor çok acı severler muhakkak yapmalı bu turşuyu bu biber etli olduğu için çok lezzetli oluyor.

1 kg kavonoz için tarif ekliyorum siz kavanoz kg nekadarsa tarifi o şekild çoğaltıp azaltabilirsiniz

Her bir kavanoz için malzemeler ev.lezzetim

1 yemek kaşığı tam dolu salamura tuz
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı çay şekeri
1 çay bardağı sirke
Yarım yemek kaşığı doğranmış sarımsak
1 dilim limon
Bir tutam maydanoz
Aldığı kadar kaynar su

Yapılışı

İlk önce Biberler yıkanır halka doğranır hazır edilir sarımsak soyulur halka doğranır hazır edilir ve şimdi Kavanoza biber doldurulur kanvanoz da boşluk kalmayacak şekilde bir abaratla ezmeden bastırılır üzerine tuzu,limon tuzu, şeker, sarımsağı sirkesi eklenir bir tutam maydanoz ve bir dilim limon eklenir kaynar su ile su doldurulur bir kahvaltı bıçak ile havası alınır eksik kalırsa üzerine su eklenir sıkıca

kapak kapanır kavanoz ters bir sekilde soğuyana kadar kımıldatılmaz soğuduktan sonra ters düz bir kere kavanoz sallanır çok dikkatli rafa dizilir,
kışın bir çok yemekle tüketilir, deneyeceklere şimdiden afiyetler şifalar dilerim.

Ben pizzalarda , salatalarda zeytin salatası, patetes salatası birçok yerde bu turşuyu kullanırım özellikle kumpir de heryerde nefis oluyor fikir olsun sizlerede.