Yağlı Sirkeli Kırmızı Biber

YAĞLI SİRKELİ KIRMIZI BİBER
????????????
2 kg kapya biberi (Kırmızı salçalık biber)
Acı seviyorsanız 10 adet acı biber d.k.renklidunyam

1 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz

?Sarımsaklar soyulup bir kaç parçaya bölünür
?Kırmızı biberler ve maydonozlar istenilen büyüklükte doğranır.

?Tencereye sirke, yağ, su, tuz ve şeker eklenir. Kaynamaya başlayınca biberler ilave edilerek 15 dk pişirilir.

?Ardından maydonozlar ve sarımsaklar ilave edilerek karıştırılır ve sıcak sıcak kavonoza doldurulur.
?Kavanozun kapağı sıkıca kapatılarak ters çevrilir.
?(1 kg lık kavonozlardan 4 ad çıkıyor)