Un kurabiyesi

Un kurabiyesi
Malzemeler:
250 gr. suyu alinmis tereyagı veya margarin oda Sıcaklığında

1,5 çay bardağı pudra şekeri nefisstariiflerim

2 yemek kaşığı nişasta mısır veya buğday
1 paket vanilya
2 su bardağı un gerekirse biraz daha ekleyin
Yapılışı

Yoğurma kabına yağ, nişasta, vanilya, pudra şekerini alıp yoğurun. Unu azar azar ekleyerek yumuşak kulak memesi kıvaminda bir hamur elde edin. hamura İstediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine dizin. ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 18 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Not:

Suyu alinmis yag nasıl yapilir. margarin veya tereyağıni ocakta eritiyiruz. sogunca dolapta donmasını bekliyoruz. donan yağın bir ucundan kaşıkla açıp dipte bireken yarim çay bardağın fazla birikmiş suyu döküp, yağı kullanıyoruz.