Fındıklı Kurabiye

?FINDIKLI KURABİYE?
Malzemeler neslinin_mutfagi_

1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık kırığı
1 pk yumuşak margarin veya tereyağ (250gr)
1 paket kabartma tozu
2 yumurta ( Bir tanesinin akı kenara ayrılacak )
Aldığı kadar un

?????????????

Yapılışı
Malzemeler hepsi karıştırılır. Yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamurdan toplar yapılır önce yumurta akına sonra fındık kırığına bandırıp tepsiye dizilir. 150-160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir ?

Hamuruna da biraz çekilişmiş fındık içi koymanızı tavsiye ederim daha lezzetli oluyor ??

AFİYET OLSUN