Tam Ölçülü Acı Biberiye Turşusu

TAM ÖLÇÜLÜ ? ACI BİBERİYE TURŞUSU ?️ ÇITIR ÇITIR TURŞU?Acıyı sevenler için efsane çıtır çıtır turşu tarifimiz?️?

TAM ÖLÇÜLÜ ?ACI BİBERİYE TURŞUSU?️

?️MALZEMELERİ?️

?️1 kg biberiye
?️1 veya 2 baş sarımsak (yoğun sarımsak aroması isterseniz 2 baş koyalım)

Turşu suyu için; (yarım lt kavanoz ölçüsü)

?️Yarım çay b elma sirkesi
?️Yarım çay k limon tuzu
?️1 küp şeker
?️1,5 tatlı k kaya tuzu
?️Sıcak su

?️YAPILIŞI
?Biberleri yıkayıp baş kısımlarını temizleyelim.

?Her kavonaza önce 2-3 diş sarımsak, yarıya kadar biberiye, tekrar 2-3 diş sarımsak ve kavanoz bir parmak eksik kalacak şekilde biberleri koyarak tamamlayalım.
?Kavanozların üzerine tuzu, şekeri, limon tuzunu ve sirkeyi ekleyelim. En son sıcak suyu da ekleyip kavanozların kapağını iyice sıkarak kapatalım ve ters çevirip ertesi güne kadar bekletelim.

?️10 gün geçtikten sonra tüketebilirsiniz.