Elmalı Kurabiye

ELMALI KURABİYE ? FINDIK VE TARÇIN EŞLİĞİNDE EFSANE BİR LEZZET ?

Gökkuşağı Tatlar’dan herkese merhabalar… ?

Bugünkü lezzet, ELMALI KURABİYE ? İster fındık, ister ceviz, isterseniz de sade olarak yapabileceğiniz elmalı kurabiyeler, çay sohbetlerinizin vazgeçilmezi olacak☕☕☕

??ELMALI KURABİYE??

?MALZEMELERİ?

??İç malzemesine; 2 orta boy elma( küçükse 3 elma)
?1 çay bardağı şeker
?1 yk tereyağı veya sıvıyağ
?1 çay kaşığı tarçın
?1 çay bardağı fındık veya ceviz (olmasa da olur)

??Hamuru için; 250 gr paket yağ veya bir su bardağı sıvıyağ
?1 yumurta
?1 çay bardağı şeker
?3 yk süt veya 2 yk yoğurt
?3 su bardağı kadar un
?Yarım paket kabartma tozu
?1 tatlı k vanilya (1 paket)

?YAPILIŞI?

?Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım,soğumaya bırakalım. Elmaları rendeleyelim.
?Yağı tavaya alıp şekeri, 1 dk kadar yağda eritelim.
?Üzerine elma rendesi i ekleyelim ve elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.

?Üzerine tarçın ve fındık ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
?Hamuru için, tüm malzemeleri karıştıralım ve unu kontrollü ekleyerek yoğuralım. (Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edelim)
?Videoda olduğu gibi ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alıp açalım ve iç malzemesini ekleyip şekil verelim.
?Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirelim (Altı kızarınca üstünün kızarmasını beklemeyelim)
?Pişen kurabiyelerin üzerine arzuya göre pudra şekeri serpelim ve servis edelim.