Yumuşak Pamuk Kek

Mutlu, hayırli akşamlar arkadaşlar, nefis bir kek, yumusacık puf puf. Tarif isteyen olursa yazarım??????
Pamuk kek
2 orta büyüklükte yumurta
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı süt
1 çay bardağı un
1 çorba kaşığı tepeleme nişasta(buğday, mısır fark etmez)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir paket vanilya
Yumurta şeker ve vanilyayı kabarana kadar çırpın. Hacmi üç katına çıksın. Bu işlem 10 dakika sürebilir??Sütü ve sıvıyağıda ekleyin.
Daha sonra elenmiş un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırınki yumurta çok sönmesin.
Tereyağı ile yağlanıp hafif unlanmış kalıba dökerek (ben baton kek kalıbı kullandım) 180 derece fırında pişirin. Benim kekim yarım saatte pişti. Siz kürdan kontrolü yaparak piştiğini anlayabilirsiniz. Ayrıca fırının kapağını çok açmayınki kekiniz sönmesin.
Muhakkak kalıpta soğumasını bekleyin.
Son olarak 100 gram kadar kuvertür çikolata ve 100 ml sıvı kremayı benmari usulü eritip soğuyan kekinizi kalıptan çıkarttıktan sonra üzerine dökün. Istediginiz malzeme ile süsleyip servis yapın??? afiyet olsun ???bu malzemeden cok büyük bir kek çıkmıyor, büyük bir kek yapmak isterseniz, malzemeyi iki katına çıkarabilirsiniz.









