Fırın Makarna

Lezzetine doyum olmayan, bol peynirli, börek tadında fırın makarna???

Fırın Makarna
Malzemeler
250 gram makarna (fırın makarna)

Beşamel sos için tarifyazar

1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt (500 ml)
Karabiber
Tuz

İçi için
125 gr ufalanmış beyaz peynir
125 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için
Rendelenmiş kaşar peyniri

Dilediğiniz makarna çeşidi tuzlu suda haşlanır ve süzülür.Beşamel sos için derin bir tencereye tereyağı ve sıvı yağ alınır.Un ilave ederek kavrulur.Azar azar süt ilave edilir.Koyulaşıp kıvam alana kadar çırpıcıyla sürekli karıştırılır.Tuz, karabiber ilave ederek ocaktan

alınır.Hazırlanan beşamel sosa kaşar peyniri, beyaz peynir, maydanoz ve haşlayıp süzdüğümüz makarnayı ekleyip karıştırılır.Ardından fırın kabına alınır.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyetle kalın.