Lotus Kremalı Kurabiye

Lotus kremalı kurabiye
200 gr yumuşak tereyağı
80 gr pudra şekeri (3/4 su bardağı) sevdeyemek
1 tutam tuz
400 gr un (3,5 su bardağı)
1 yumurta
Doldurma ve dekorasyon
Lotus Biskuvi Kremasi
Ufalanmis biskuvi
Beyaz çikolata
Hazırlık

Bir kaba çırpılmış yumurtayı, yumuşak tereyağını, pudra şekerini, tuzu ve unun yarısını (200 g) dökün.
Kremsi bir karışım elde etmek için her şeyi birlikte karıştırın.
Sonra yavaş yavaş unun geri kalanını ekleyin, hamuru toplamak için birkaç saniye karıştırın.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında bir saat dinlendirin.
Şekillendirme ve pişirme
Hamuru küçük porsiyonlara bölün, ceviz büyüklüğünde şekillendirin.
Her topu bir oklava kullanarak hafifçe açın, ortasına yarım çay kaşığı lotus kremasini yerleştirin, hamuru sıkarak kapatın. Eller arasında hafifçe döndürün.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 dakika pişirin.
Kurabiye hafifçe düzleşecek. Hafif renk alana kadar pişirin pişirme süresi fırına göre değişir
Kurabiyeleri bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatayı eritin ve bir krema poşeti kullanarak kurabiyeleri çikolata çizikleri atın. Daha sonra üzerine ufalanmis biskuvileri dökün. Afiyet olsun
(Kullandığım bardak ölçüsü 200ml)