10’arlı Açtığım 40 Kat Ev Baklavam

Hayırlı günler ♥️ tatlı henüz yapmadım ama bir fikir verebilirim ? gayet pratik ve güzel bir tarif ?

10 ar li açtığım 40 katlı ev baklavam ? aynı Tarifle burma baklava da açıyorum çok güzel oluyor.siddetle tavsiye ederim ?

Malzemeler
Hamuru için;
1 Yumurta hamideaygan75

1 çay bardağı su ( 100 ml)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sirke
Bir fiske tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

4.5 su bardağından azıcık fazla baklavalık un

Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 yemek kaşığına yakın limon suyu

Açmak için;
Yarım kg mısır nişastası,2 yemek kaşığı un

10’arlı Açtığım 40 Kat Ev Baklavam

Üstüne dökmek için;
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ

Fındık veya ceviz kırığı ( 1 kase)

Hamuru yogurup 10 dk dinlendirip 40 beze yaptım. Üstünü örtüp 10 arlı grup halinde nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde merdaneyle büyütüp üstüne yine bolca nişasta sürüp 10 lu grup hâlinde 4 grup açıp üstlerini ortelim üstteki kuruyor çünkü ?

Sonra ilk açtığımız10 lu gruptan başlayıp merdaneyle tepsi büyüklüğünde büyütelim.fazla kısmını kesip alıp Orta katlara koyabilirsiniz. Büyütme işlemi yaparken de altı üste getirip orayı da eşit şekilde büyütelim. Alt tarafı küçük ve kalın kalmasın. Tepsiyi yağlayıp açtığımız İlk 10 lu grubu tepsiye yayalim. Üstüne ceviz serpelim. Tekrardan 2.grubu aynı şekilde büyütüp koyalım tekrar ceviz serpelim. 3 de Aynen. 4. Grubu açıp serelim. Keselim.yagi eritip süzelim. Tepsinin üstüne dökelim. Biraz dinlendikten sonra ısıtılmış fırında 160 derecede 50 dk falan ağır ağır pişirelim. Sonra 180 dereceye getirip kızarana kadar pişirip alalım.soguk tatlıya soğuk şerbeti gezdirelim. Geceden şerbeti döktüm Sabah da miss gibi çekmişti. Afiyet olsun ????