Atıştırmalık Yumuşacık Mini Pizzalar

Atıştırmalık Yumuşacık Mini Pizzalar Tarifi’nin Malzemeleri

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı ılık su

Yarım su bardağı sıvı yağ coco.past

1 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant kuru maya

Un (6 su bardağı kontrollü eklenecek)

Sosu için;

1 tatlı kaşığı domates salçası

Üstü için;

Sucuk

Sosis

Domates

Mısır

Kaşar peyniri

Kenarlarına Sürmek için;

1 adet yumurta sarısı

Atıştırmalık Yumuşacık Mini Pizzalar Tarifi’nin Yapılışı

Derin kabın içine sütü, suyu, şekeri, mayayı döküp karıştıralım. Sütün ve suyun mutlaka ılık olması gerekiyor yoksa mayalanma olmaz !!

Mayanın erimesi için 10 dakika bekleyip, içine diğer malzemeleri ve unu yavaş yavaş kontrollü olarak döküp yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir yerde 45 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurun havasını almak için birkaç dakika yoğuralım.

İçinden küçük parçalar kopartıp yuvarlayalım ve elimizle veya çay bardağın altı ile ortasına çukur açıp fırın tepsisine dizelim ve salçadan sürüp içinin kabarmaması için çatalla delik açalım ve ortalarına iç malzemelerini yerleştirip hepsinin kenarlarına yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında 180° de pişirelim.

Çıkarmaya yakın üzerine kaşar peynirini serpiştirip birkaç dakika pişirip fırından çıkartalım ve servis tabağına alıp bu yumuşacık pizzaları ?sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz. ??