Orjinal Alinazik Tarifi

Selâmun Aleyküm kıymetli kardeşlerim hayırlı huzur dolu akşamlar ❣️ alinazik yaparmisiniz siz közlenmiş patlıcani nasıl yaparsınız bizim evde en sevilen diyebilirim ? tarıfini paylsacam mutlka deneyin ?

ALİNAZİK pastaci_sefi

6-7 tane köz patlıcan?
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı= közlenmiş patlıcani doğrayın
Tencereye koyun üzerine sıvıyağ ilave edin
Tuz 2-3 diş sarımsak ekleyin önce yuksek ateşte pişirin daha sonra kısın 10 dk pişirin güzel pişince lezzetli oluyor altını kapatın soğuduktan sonra sarmısaklı yoğurtla karıştırın

Kıyma=250-300 gr kıyma
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatli kasigi toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük çay bardağı sıvıyağ isteğe bağlı azaltabilir yağlı olunca güzeldir ✋

1 kase yoğurt 3-4 diş sarmısak rendeyin patlıcanın içine karıştırın patlıcan soğuduktan sonra ekleyin yoğurt sulanmasin yapacak olan herkese şifa olsun inşallah