Etli Patates

Etli Patates
Malzemeler:
750 gr kuşbaşı et (tavuk etide olur) gulcihankoyun__
3 yeşil biber
1 kapya biberi
2 domates
1 soğan
6 tane patates
2 diş sarımsak
Tuz
karabiber
kırmızı toz biber
kekik.
Yapılışı:
Patatesleri soyup halka halka dilimleyelim, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, ezilmiş sarımsak, kekik ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.

Kuşbaşı doğranmış eti, sıvıyağ ve tereyağı ekleyip soteleyelim, soğan ve biberleri ekleyelim. İyice kavurup bir kaşık salça ekleyip kavurmaya devam edelim Küçük doğranmış domatesi baharatları ekleyip kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirelim sıyu azda sıcak su ekleyelim.Fırından patatesleri çıkaralım, sotelediğimiz etleri ekleyelim ve 200 derece de üzeri kapalı 20 dakika daha pişirelim.
Afiyet olsun
.