Mandalina Reçeli Tarifi

Daha önce yemediyseniz mutlaka deneyin derim
Reçel için
İki kilo mandalina
En küçük boy
1 kilo şeker
Yarım ? limon
En son fındık veya ceviz

Öncelikle iyice yıkayıp
Bol kaynar suya atıp haşlanır
Hem acısını gidermek için hemde kabuğunda parlatıcı koruyucu bı made varsa gitmesi için
Haşlandıktan sonra çok dagilmamasina dikkat edin
Süzdükten sonra tencereye tekrar alıp şekeri ilave edelim yarım ? limon u Atıp 1 adet karanfil yarım su bardağı su ilave edilir kaynamaya bırakılır

Çok aşırı katilaçmayacak şerbeti arada karıştırarak pişirin
Piştikten sonra üzerine fındık veya ceviz ortasına konuabilir kapaklı cam saklama kabında saklayabilirsiniz enfesyaa‘a tesekkurler.