Sebzeli Tavuk Köftesi

SEBZELİ TAVUK KÖFTESİ
–
2 tane pırasa gulcihankoyun__
1 tane soğan
1 tane patates
1 tane havuç
900 gr tavuk eti
3 dilim ekmek
Yarım demet maydanoz
1 yumurta

Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber
Kimyon
2 diş ezilmiş sarımsak
Kızartma yağı

Pırasayı incecik doğrayıp az yağda soteleyelim suyunu çekince rendelenmiş havucu ekleyip az kavurup soğumaya bırakalım .
Patatesi soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkalım tavuğu rondoda kıyıp kıyma yapalım tüm malzemeleri kaba alıp yoğuralım şekil verip yağda kızartalım .
Afiyet olsun