Kabak Böreği Tarifi

? Biz yanında yogurt ile yiyoruz tavsiye ederim:)) Tatlı bir börek, şeker oranını damak zevkine göre de ayarlıyoruz biraz. Biz ailece bol şekerli seviyoruz tabi ?

Icini hazırlarken; meraldensize

Kucuk 1kg lik tepsi için,

1kg gelen rendelenmiş kabağın içine 1 bardak süt ve 1 bardak şeker (Daha az veya çok şekerli isteyenler seker miktarını ayarlayabilir. Ancak 1

bardak şeker oldukça tatlı oluyor), yarim çay bardağı sıvıyağ ekleyerek karıştırıyoruz ve hamurun içine koyarak kol böreği şeklinde sariyoruz 🙂

Hamuru da un, tuz, su ile kulak memesi kıvamında hazirlayarak olabildiğince ince (arkası görünecek kadar) açıyoruz. Ne kadar ince o kadar iyi.

Tepsiye koyduktan sonra üzerine biraz sıvıyağ gezdirmeyi unutmayın :))